威尼斯888电子游戏-威尼斯888（中国）,威尼斯888（中国）:精品啤酒酿造实验实训打造食品专业特色
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实践教学是中职专业教学的重要组成部分，校内实验实训室建设是提高专业人才培养和创新能力的有效途径，是人才培养模式的重点和关键环节。廊坊市食品工程学校本着提高学生技能水平，提升专业素养，强化顶层设计，推出啤酒酿造实验实训，着力打造专业特色。
2023年威尼斯888电子游戏-威尼斯888（中国）以为新增食品专业实验实训室为契机，引入水处理设备、糖化罐、发酵罐、杀菌设备等成套啤酒酿造设备，建成啤酒酿造实验实训室。
本学期开学伊始，生物技术专业教学部就着重啤酒酿造的准备工作，10月中旬，第一罐啤酒酿造正式开工。原料麦芽经过粉碎、糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀、发酵、后熟等工艺。经过一个多月的发酵后熟过程，精酿啤酒的风味更加柔和，口感更好。
11月19日，威尼斯888电子游戏-威尼斯888（中国）领导一行人参观了啤酒酿造实验实训室，听取了酿造工艺过程介绍，并为啤酒酿成开罐，同时当场也品尝了第一杯酒。
精品啤酒酿造打造食品专业特色的试点成功，推进了学生技能水平的不断提高，学生综合素养的不断养成，助力威尼斯888电子游戏-威尼斯888（中国）稳步向建设高标准中职威尼斯888电子游戏-威尼斯888（中国）目标迈进。
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麦芽粉碎
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排酵母泥
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倒酒（除去起泡）
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倒酒2
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观测数据(测糖）
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学生灌装啤酒1
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学生灌装啤酒2
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开罐合影
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老师讲解啤酒生产
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龚校长、孙校长为啤酒开罐剪彩
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龚校长为新酿造啤酒开罐灌装1
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龚校长为新酿造啤酒开罐灌装2
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专业老师讲解啤酒酿造过程
2024年11月29日
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